Küchenplanung

Warum denn jetzt schon?
Ja, in der Tat wirkt es ein bisschen seltsam, wenn man für ein Haus, in das man erst in zwei Jahren einzieht, jetzt schon ins Küchenstudio geht, aber letztendlich spielt die Küchenplanung für den Grundriss des Hauses eine wichtige Rolle. Neben den reinen Abmessungen des Küchenraums muss man auch die Position der Fenster an die Küche anpassen und natürlich mit der Hausbaufirma besprechen, wo welcher Anschluss hingehört undsoweiter. Höchste Zeit also sich zu überlegen, was man denn eigentlich für eine Küche haben will…

Ein Fass ohne Boden
Mir war ja schon klar, dass sich eine Küche nicht an einem Abend mit einem gemütlichen Glas Rotwein plant, aber dass es dann doch soo komplex wird, hätte ich nicht erwartet…

Anbieter
Es geht schon damit los, dass es in Deutschland mehrere Dutzend gute Küchenanbieter gibt. Unser späterer Küchenplaner meinte auch, dass Leute aus aller Welt in Deutschland Küchen kaufen würden, weil man das hier am besten könne. Nun gut, klingt ja schön, aber welchen Anbieter nehme ich denn jetzt?
Zuerst sollte man sich, wie schon Fabian schreibt, über sein Budget Gedanken machen. Hat man unbegrenzte Möglichkeiten, bieten sich Luxushersteller wie Valcucine, Boffi oder Eggersmann an, bei denen man auch für sechsstellige Beträge einkaufen kann. Danach kommen Firmen wie Siematic oder Warendorf und hiernach noch viele andere im mittelhochpreisigen Segment wie Ballerina und Leicht. Bezahlbarer wird es dann bei Nolte und Nobilia und für den schmaleren Geldbeutel gibt es Ikea oder diverse Günstiganbieter aus der Werbung.
Die Preise hängen natürlich auch stark von der Ausstattung und der reinen Größe der Küche ab, daher ist es schwer zu sagen, was eine Küche so kosten sollte. Misstrauisch wäre ich auf jeden Fall bei diesen -60% Angeboten von größeren Möbelherstellern. Oft bezahlt man trotz Rabatt dort noch zu viel.

Was? Wofür? Warum?
Egal, für welchen Anbieter man sich entscheidet, die richtig wichtigen Fragen kommen noch. Wofür brauche ich die Küche überhaupt? Wer jeden Tag ins Restaurant geht, wird nicht zuhause drei Backöfen brauchen und eine Singleküche wird natürlich anders aussehen als die einer sechsköpfigen Familie usw. Aber neben der Größe sollte man sich auch fragen, wie wichtig einem die Küche ist. Möchte man lieber schnell in Ruhe das Essen fertigbekommen und danach von der Küche nichts mehr wissen, ist eine offene Designerküche wohl nicht ideal. Modern ist allerdings die Wohnküche, in der man nicht nur den Abwasch erledigt, sondern auch gemeinsam kocht, quatscht oder vielleicht gemütlich sitzt.
Solche Aspekte sollten alle in den Aufbau der Küche einfließen und bspw. mitbestimmen, wo sich einzelne „Hotspots“ wie Kochfeld und Spüle befinden. Wenn man nicht die meiste Zeit mit dem Rücken zur Familie oder dem Besuch stehen will, sollte man am besten beides in Richtung Wohnessbereich ausrichten. Hierzu ist noch zu wissen, dass man dafür in der Regel eine riesige Kochinsel bräuchte, für die fast nie genug Platz da ist, denn die wichtigste Arbeitsfläche ist die zwischen Spüle und Kochfeld und neben Spüle und Kochfeld braucht man ja auch noch Platz, um Löffel etc. abzulegen und aufgrund der Tatsache, dass man viel öfter an der Spüle steht als am Herd rührt, sollte dann der Herd nach hinten in eine Sekundärzeile, die man dann aber… Stop! Ich verliere mich hier schon wieder in Details, die man alle wunderbar nachlesen kann, und zwar im…

Küchen-Forum
Ja, bevor ich hier einen ellenlangen Aufsatz schreibe, möchte ich euch einfach meine Quelle für Küchenweisheit empfehlen, und zwar das Küchen-Forum. Hier findet man unendlich viele Informationen, nicht nur über Einzelheiten zu verschiedenen Küchengeräten oder -schränken, sondern auch ein sehr hilfreiches Ranking von Küchenherstellern. Man hat sogar die Möglichkeit, seine eigene Küchenplanung kritisch prüfen und optimieren zu lassen. Die Mitglieder im Forum sind z.T. professionelle Küchenberater und somit kann man dort wirklich hilfreiche Tipps erhalten.
Ein Klassiker ist bspw. der MUPL, das ist kurz für Müll-unter-Arbeitsplatte-Lösung, also ein Auszug für Mülleimer, bei dem man den Müll direkt von der Arbeitsfläche reinschubsen kann, ohne dass er erst meterlang nach unten (und daneben) fällt. Praktisch :).

Der MUPL! Quelle: kuechen-forum.de

Gerade, was Ergonomie angeht, gibt es oft sehr viel Optimierungsbedarf, denn eine Küche soll ja nicht nur hübsch aussehen, man muss auch effizient arbeiten können. Dazu gehören u.a. eine optimale Arbeitshöhe, gut erreichbare Schränke und genug Platz. Diesen sollte man auch sinnvoll verteilen, bspw. bringt es nicht viel eine riesige Kücheninsel zu haben und darüber hinaus nur Hochschränke, also nichts an Abstellfläche. Das sieht zwar schick aus, aber man muss dann den Abwasch usw. auf der Insel stapeln, was dann nicht mehr so schick ist.

Äußerst schick – und äußerst unpraktisch. Quelle: letbesmart.de

Solche Hinweise habe ich übrigens in dem sehr guten kostenlosen Küchenplanungsratgeber von Werner Vetter gelesen, den ich euch sehr ans Herz legen kann. Ihr findet ihn (2 pdf-Dateien) im Küchenforum zum Download, und zwar hier.

Ich könnte hier noch einiges über die verschiedenen Geräte oder Arbeitsplatten schreiben, aber das soll ja kein Küchenblog werden ;). Wie gesagt, ich empfehle euch in allen Belangen das Küchen-Forum. Wir haben zwar selbst nicht damit geplant, aber ich hatte so viele Artikel dort gelesen, dass ich unseren Küchenberater ganz gut beschäftigen konnte 😉 Das war auch nötig, denn so etwas wie den MUPL kannte bspw. keiner der Anbeiter, bei denen wir waren..

Küchen-Planer
Wenn ihr wisst, was ihr wollt, dann plant eure Küche doch schon einmal daheim. Hierfür gibt es eine ganze Menge verschiedener (Online-)Küchenplaner. Ganz gut geeignet dafür ist der Planer von Alno, den es (Überraschung) im Küchen-Forum zum runterladen gibt :).

Unsere Küche sah damit in der ersten Planung so aus:

Erster Entwurf von daheim. Links zwischen den Öfen übrigens die versteckte Tür in die Speisekammer 🙂

Und in der fertigen Küchenstudioversion dann so:

Die Endversion. Designtechnisch auf jeden Fall besser 😉

Wir freuen uns jetzt auf jeden Fall darauf, irgendwann in unserer mühsam geplanten Küche stehen zu können!

Wenn ihr noch Fragen zum Thema Küchenplanung oder zu unserer Küche / unseren Küchen habt, immer her damit.

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